专栏 · 工作台记录
植鞣革与铬鞣革的区别
两种鞣制工艺各怎么做、手感如何、遇雨表现和老化方式，以及法规对六价铬到底怎么规定。
每一张送到我东温哥华工作台上的皮，都已经走完了它一生中最重要的一步：鞣制。鞣制把容易腐烂的生皮变成经久耐用的皮革。两大类工艺是植物鞣制和铬鞣制，选哪一种，决定了钱包第一天拿在手里的感觉、它怎样应对温哥华的雨，以及十年后的样子。下面讲清两者的区别，依据来自文物保护专家和制革方自己的资料，而不是广告文案。
鞣制到底做了什么
生皮主要由蛋白质纤维构成。放着不管，湿了会腐烂，干了会变得又硬又脆。鞣制把这些纤维固定成稳定而柔韧的材料。不同的是鞣剂，而鞣剂几乎影响后面的一切：颜色、硬挺度、能否压出清晰的印记或打磨出光滑的边，以及老化的方式。
植鞣：慢工出细活的传统工艺
加拿大文物保护研究所（Canadian Conservation Institute，CCI）是为博物馆提供文物保养建议的联邦机构。它这样描述植鞣革：把处理好的皮浸入一系列鞣液中，鞣液由富含单宁的植物材料（树皮、树叶和细枝）加水制成。鞣制完成后，通常还会揉入油脂，让皮革具备使用或进一步加工所需的柔韧性。
意大利托斯卡纳植鞣革协会（Genuine Italian Vegetable-Tanned Leather Consortium）负责认证托斯卡纳出产的植鞣革。它称植鞣是最传统、最具辨识度的鞣制方法，起源可追溯到史前。它描述这是一种依靠树木和植物中天然单宁的缓慢工艺，并指出单宁本身的颜色赋予皮革温暖的色调，这种色调会随着时间和日常使用愈发浓郁。
拿在手里是什么感觉
- 起初偏硬挺。植鞣革有骨架，所以能折出利落的折线、做出干净的卡位边，也能压出深而清晰的工匠标。
- 能雕刻、能打磨。边缘可以砂磨后打磨光滑，而不必上边油涂料。
- 颜色会变。开放的表面会因光照、皮肤油脂和触摸而变深。这就是包浆，详见什么是皮革包浆。
- 沾水会留印。未染色的植鞣革溅到水可能留下水渍，在我们这种雨量的城市里，这一点很重要。
铬鞣：柔软、快速、耐潮
CCI 形容矿物鞣制出来的皮革强度高、耐潮性好，使用铬盐、锆盐等矿物盐鞣制，自二十世纪初开始应用。它还给了一个实用的辨别方法：铬鞣革有时可以从切边上的一条蓝绿色线认出来。
拿在手里是什么感觉
- 第一天就柔软。铬鞣革通常几乎不需要磨合。
- 更耐水。正因为 CCI 所说的耐潮性，铬鞣革常用于鞋履和外套。
- 颜色更稳定。随着时间推移，变化没有天然植鞣革那么明显。
- 封边方式不同。较软的铬鞣革不像硬挺的植鞣革那样容易打磨，所以封边通常换别的处理方式。
植鞣革和铬鞣革有什么区别：一表对比
| 植鞣革 | 铬鞣革 | |
|---|---|---|
| 鞣剂 | 来自树皮、树叶、细枝的单宁（CCI） | 铬等矿物盐（CCI） |
| 新品手感 | 硬挺、有型 | 柔软、顺滑 |
| 遇水 | 沾湿后可能留斑、变深 | 耐潮性高（CCI） |
| 老化 | 色调温暖，越用越浓郁（协会） | 颜色更稳定 |
| 封边 | 易砂磨、易打磨 | 通常采用其他封边方式 |
| 怎么辨认 | 切边颜色均匀，呈浅棕到棕色 | 切边有时可见蓝绿色线（CCI） |
| 长期风险 | 部分单宁会让老皮出现“红腐”（CCI） | 部分市场对六价铬含量有监管 |
两者没有绝对的高下之分。植鞣革和铬鞣革怎么选，取决于这件东西要做什么，以及你希望它怎样老去。
安全问题：六价铬与法规
网上常说铬鞣革有害，实际情况要具体得多。根据欧盟的相关法规，部分鞣制工艺会加入三价铬化合物，使皮中的胶原蛋白交联；而三价铬氧化后，可能在皮革中生成六价铬。真正需要关注的是六价铬，因为它可能引起皮肤过敏。欧盟对此有限制：委员会法规（EU）No 301/2014 规定，与皮肤接触的皮革制品中，六价铬含量不得超过皮革总干重的 3 mg/kg（即 0.0003%）。法规本身的说明提到，3 mg/kg 是 EN ISO 17075 检测方法的测定下限，并预计这一限值将大幅减少皮革制品引起的六价铬过敏性皮炎新发病例。
这是欧盟的规定，不是加拿大的，但它说明问题出在一种可检测的特定污染物上，而不是铬鞣革本身。托斯卡纳植鞣革协会则表示，其注册商标的皮革不含六价铬、偶氮染料、镍或五氯苯酚（PCP）。
植鞣革这边的“红腐”
植鞣也有自己的长期弱点。CCI 指出，视单宁种类而定，植鞣革可能出现“红腐”（red rot），这种劣化最终会让表面变红、起粉。它主要发生在保存不当的老皮革上，这也是换季时要好好收纳皮具的一个理由。
我用哪种鞣革，做什么
对我来说，植鞣革和铬鞣革怎么选，是按每件作品决定的，而不是整个工作室一刀切。Rogue Artisan 只用两种皮：全粒面植鞣革和 Horween Chromexcel。每张皮下刀前都经过我亲手检查。
- 全粒面植鞣革用于需要骨架、又希望明显看到岁月变化的作品：双折钱包和长款钱包、卡包、笔记本皮套和腰带。
- Chromexcel适合想要从第一天起手感更软、更油润、更耐风雨的你。它有专门的一篇：Horween Chromexcel 详解。
拿不准哪种适合自己，就想想你平时怎么带。放在后兜、骑车通勤还常淋雨的钱包，和一直待在外套里的卡包，是两种完全不同的任务。两种皮都是全粒面，这一点比大多数标签都重要，原因见头层皮与“真皮”的区别。
需要帮你挑？每件作品都是接单定制，选皮本来就是沟通的一部分。请致电 (250) 719-1332 或发邮件至 rogueartisan@outlook.com。
常见问题
植鞣革和铬鞣革有什么区别？
植鞣革用来自树皮、树叶和细枝的单宁鞣制，起初硬挺，用久了会变深。铬鞣革用铬等矿物盐鞣制，一开始就柔软，耐潮性高。
怎么分辨皮革是不是铬鞣的？
加拿大文物保护研究所指出，铬鞣革有时可以从切边上的一条蓝绿色线认出来。
铬鞣革安全吗？
需要关注的是六价铬，它可能引起皮肤过敏。根据法规（EU）No 301/2014，欧盟规定与皮肤接触的皮革制品中，六价铬不得超过皮革干重的 3 mg/kg。
植鞣革怕水吗？
未染色的植鞣革沾湿后可能留斑、变深，而铬鞣革的耐潮性更高。湿了的植鞣革要在室温下慢慢晾干，千万别放在暖气上。
Rogue Artisan 用什么皮革？
全粒面植鞣革和 Horween Chromexcel，每张皮都在东温哥华工作室经过亲手检查。